Carrefour exige el uso de etiquetas Nutri-Score para proveedores franceses

El gigante minorista Carrefour pronto exhibirá el Nutri-Score Logotipo para la mayoría de los paquetes de alimentos vendidos en Francia.

En una carta dirigida a más de 550 productores de alimentos, Carrefour fijó un plazo de tres meses para adoptar la etiqueta frontal del envase (FOPL).

Si los proveedores no cumplen, el minorista dijo que informará a sus clientes, calculará las calificaciones Nutri-Score para esos productos y las publicará en su sitio web y aplicación móvil.

"Comunicaremos el Nutri-Score de los distintos productos vendidos en Carrefour en nuestro sitio web y en la aplicación móvil de Carrefour, salvo en los casos en que usted se oponga formalmente, lo que se comunicará a nuestros clientes”, Alexandre Bompard, presidente y director general de Carrefour, escribió en LinkedIn a los proveedores del minorista.

Esta es la primera vez que un minorista adopta una postura tan firme con sus proveedores con respecto a Nutri-Score.

Aunque Francia adoptó Nutri-Score en 2017, su uso en los envases sigue siendo voluntario y los productores no están obligados por ley a incluirlo. Más de 7,000 productos alimentarios vendidos por Carrefour ya llevan la etiqueta.

Nutri-Score es un FOPL estilo semáforo que utiliza una combinación de cinco colores y letras coordinados para calificar qué tan saludable es un alimento envasado en función de su contenido de grasa, azúcar, sal y calorías por porción de 100 gramos o mililitros.

El sistema "La A' verde indica la opción más saludable, y "El rojo es el menos saludable. Todos los grados de aceite de oliva son calificado con un "B. verde claro

Investigación reciente ha sugerido que Nutri-Score ha influido en la composición de los productos alimenticios en Francia, el primer país en adoptar el sistema de etiquetado.

Según el estudio, los productores de alimentos están reformulando sus productos para lograr calificaciones más altas en la etiqueta del frente del envase.

"“Antes de preguntarnos si debemos gravar o no los productos azucarados, comencemos por ofrecer a nuestros clientes información completa sobre lo que consumen”, afirmó Bompard.

Destacó que la presencia ampliada de Nutri-Score en las ofertas de Carrefour es parte de la iniciativa más amplia Act for Food.

La iniciativa, lanzada en 2018, tiene como objetivo mejorar la relación calidad-precio de los productos de Carrefour y aumentar la transparencia en la producción alimentaria. El programa implica directamente a los proveedores de alimentos en estos esfuerzos.

"“Hoy quiero dar un paso más y ofrecer aún más información a nuestros clientes sobre el perfil nutricional de los productos que comercializamos para ayudarlos a tomar decisiones que los lleven a un consumo más saludable y sostenible”, escribió Bompard.

Entre los proveedores a los que se dirige la carta se encuentra Danone, la multinacional alimentaria francesa, que anunció recientemente planea reducir significativamente el uso de Nutri-Score en sus envases.

Danone atribuyó esta decisión a la reciente revisión del algoritmo subyacente de Nutri-Score.

"“Este desarrollo ofrece una visión errónea de la calidad nutricional y funcional de los productos lácteos y vegetales bebibles, que no se ajusta a las directrices dietéticas basadas en alimentos en Europa”, afirmó la empresa.

Nutri-Score tiene sido adoptado por varios países europeos, aunque sigue siendo voluntario para los proveedores en todos los casos.

La iniciativa de Carrefour llega en un momento en que el futuro de Nutri-Score en Europa es cada vez más incierto.

La nueva Comisión Europea inicia su mandato el 1 de diciembre^stEl nuevo Comisario de Salud y Bienestar Animal, Olivér Várhelyi, descartó que la UE adopte Nutri-Score como etiquetado frontal oficial a nivel europeo durante la próxima legislatura.

• El canario