Mayoristas españoles: no nos culpes por la crisis del aceite de oliva

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Los poderosos mayoristas de alimentos de España respondieron a las afirmaciones de que están causando la crisis de precios del aceite de oliva en el país.

Los cultivadores y productores culpan a estos grupos de distribución de permitir que los supermercados subvaloren el aceite de oliva como cebo para el consumidor, socavando su prestigio y empeorando la ya precaria situación del sector.

Pero en un articulo en el periodico diario de sevilla, los distribuidores dicen que la tensión de los precios no es culpa suya, aunque admiten que el aceite de oliva, un alimento básico en las cocinas españolas, se presta a guerras de precios.

Los expertos minoristas dicen que el comprador promedio no se fija en el costo de cada producto que pone en su carrito. Tienen una idea del total probable en la caja, pero solo conocen los precios individuales de algunas de sus compras. En España, uno de esos productos es el aceite de oliva: los consumidores notan el precio por litro.

Por lo tanto, no es sorprendente, informa el periodista local Tomás Monago, que el aceite de oliva se esté utilizando ampliamente como líder en pérdidas, especialmente en un momento de disminución del gasto de los consumidores.

La Asociación Nacional de Fabricantes, Empacadores y Refinadores de Aceite Comestible (Anierac) destaca que esta venta repetida con pérdidas está prohibida en España. El presidente de Anierac, Pedro Rubio, dijo que dejando de lado el tema de las lagunas en esta ley, era simplemente de sentido común que la guerra de precios no pudiera continuar.

Pero las asociaciones que representan al sector de distribución (ACES, Asedas y Anged) niegan rotundamente que sean los culpables.

Aurelio del Pino, director general de ACES (que cubre las principales cadenas de supermercados, incluidos Dia, Eroski y Lidl) dijo que era fácil verificar esto examinando sus cuentas. Dijo que nunca se habían corroborado las reclamaciones de precios inferiores al sector.

Otro representante de distribución dijo que la reducción de precios había ayudado a España a absorber niveles extremadamente altos de producción nacional en los últimos años.

E Ignacio García Magarzo, director general de Asedas (una asociación española de distribuidores y supermercados), dijo que fueron los consumidores los que bajaron los precios. "Lo que solía determinar los precios de los productos no eran los productos en sí, sino lo que el cliente estaba dispuesto a pagar, y tal vez los clientes se mudaron a marcas más baratas y descubrieron que hay poca diferencia real ”.

En las últimas semanas, y con la mediación del Ministerio de Medio Ambiente de España, varios miembros de la industria se han reunido para discutir reformas que incluyen un código de conducta y un sistema de aprobación de contratos.

Jósé Vázquez, de la asociación agrícola Asaja, dice que la mayoría de los productores están subcapitalizados y tienen una pérdida promedio de 750 euros ($ 1043) por cada 1500 kg de aceite de oliva que producen.

El 18 de marzo se ha fijado como un día de protestas por parte de agricultores, asociaciones de productores y cooperativas en su impulso por precios más justos y para que la Comisión Europea implemente disposiciones de almacenamiento privado.

El Sr. del Pino dijo que la mejor solución a los problemas de la industria era la diferenciación, que el sector de la distribución ya estaba persiguiendo. Esto significaría desarrollar un mercado como el del vino, donde los consumidores valoraran la calidad y estuvieran acostumbrados a la diversidad de variedades y orígenes.

Un productor en Andalucía dijo que sentía que el crecimiento del mercado de exportación era la principal esperanza, ya que los consumidores españoles no eran muy exigentes. "La gente sabe muy poco sobre el sabor de diferentes variedades, como Picual, Arbequina y Hojiblanca ”.

• diario del sevilla