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Críticos de la reforma de la demanda de Nutri-Score para las calificaciones de los alimentos con DOP e IGP

Noviembre 29, 2021
paolo deandreis

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La Autoridad Antimonopolio italiana ha anunciado una investigación sobre Nutri-Score sobre cómo lo utilizan algunos grandes minoristas y productores de alimentos en Italia.

Según la agencia pública, "se podría inducir a los consumidores a atribuir propiedades saludables a los productos clasificados positivamente por Nutri-Score o Yuka [la aplicación móvil asociada] y, por lo tanto, confiar en la etiqueta y la aplicación del frente del envase para elegir sus alimentos ".

(Nutri-Score) rechaza el 85 por ciento del valor total de las DOP e IGP italianas… Son productos, como quesos o embutidos, que llevan consigo el trabajo de generaciones.- Coldiretti, Confederación Nacional de Agricultores

La autoridad antimonopolio agregó que las etiquetas Nutri-Score "podría percibirse como evaluaciones de salud definitivas sobre un perfil de producto específico sin correlación con las necesidades generales de un individuo (dieta y estilo de vida), la cantidad o frecuencia de consumo dentro de una dieta variada y equilibrada ".

Ver también:La Asociación de Exportadores de Creta rechaza Nutri-Score

La investigación antimonopolio llega a tacones de fuertes críticas por el gobierno italiano cuyo Ministro de Agricultura Stefano Patuanelli ha llamado Nutri-Score "un sistema que tiene como objetivo condicionar al consumidor en lugar de informar al público ”.

La nueva investigación también fue acogida con satisfacción por la principal asociación de agricultores de Italia, Coldiretti.

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La asociación advirtió que la eventual implementación de Nutri-Score a nivel nacional y europeo afectar profundamente las ventas de las especialidades de comida italiana actualmente protegidas con Denominacion de Origen Protegida (DOP) y Indicación Geográfica Protegida Certificaciones (PGI).

"Aceite de oliva virgen extra, Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma y Gorgonzola son solo algunos de los de alta calidad Hecho en Italia productos rechazados por la etiqueta de color que se está abriendo camino en toda Europa ”, escribió Coldiretti.

A pesar del reciente aluvión de críticas, el sistema de etiquetado de origen francés ha sido adoptado por varios países europeos, incluidos Alemania y Francia.

Nutri-Score también es ampliamente considerado el favorito entre los sistemas de etiquetado que la Comisión Europea elegirá para convertirse en la etiqueta oficial de la parte delantera del envase (FOPL) de la Unión Europea a finales de 2022.

Según Coldiretti, Nutri-Score "rechaza el 85 por ciento del valor total de las DOP e IGP italianas, aquellas que la Unión Europea debería proteger y valorar, especialmente durante la Pandemia de COVID-19."

"Son productos, como quesos o embutidos, que llevan consigo el trabajo de generaciones, productos cuyo recibo no se puede alterar ”, añadió Coldiretti.

Nutri-Score califica los alimentos según una muestra de 100 gramos o 100 mililitros. Toma en consideración el contenido de calorías, grasas, azúcar y sal del alimento. Los alimentos están etiquetados con una escala de colores y letras que van desde los más saludables "Verde A ”hasta el "Red E. "

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Como creador de Nutri-Score, Serge Hercberg les dijo a Olive Oil Times en 2020, el FOPL está destinado a que los consumidores comparen productos que pertenecen a la misma categoría de alimentos.

Por ejemplo, Nutri-Score etiqueta el aceite de oliva virgen extra con un "Yellow C ”, la mejor puntuación para la grasa comestible.

Refiriéndose a eso "Yellow C ”, dijo Stefano Caroli, presidente de la Asociación de Operadores de Molinos de Aceite de Oliva de Apulia (AFP), Stefano Caroli a Olive Oil Times, "en este momento delicado, no necesitamos que Nutri-Score nos diga que el aceite de oliva no es tan bueno para la salud ".

"Incluso se podría pensar que hay intereses en juego aquí para que algunos productos italianos excelentes no triunfen en el mercado ”, añadió. "Para el futuro de Italia y el futuro de las siguientes generaciones, solo cabe esperar que seamos capaces de dar el valor adecuado a una cultura y un patrimonio alimentarios que representan tanto. Logramos hacer esto para muchos productos, todavía no para el aceite de oliva virgen extra ”.

Coldiretti también dijo que están ocurriendo problemas en países que ya han adoptado Nutri-Score.

La asociación de agricultores citó la reciente decisión de un comité del Senado español de pedir al gobierno que suspenda la implementación de Nutri-Score en el país hasta que la Unión Europea nombre su sistema de etiquetado oficial.

El comité de Salud y Consumo del Senado dijo que aprobó la moción para evitar "incertidumbres para las empresas del sector alimentario y confusión para los consumidores ”.

En la moción, los senadores españoles pidieron al gobierno nacional que trabaje a nivel europeo para acordar una norma armonizada que promueva los productos DOP e IGP.

Según el periódico ABC, los partidarios de la moción del comité del Senado dijeron: "miles de medianos y pequeños productores… ven su futuro en peligro ”.

Ver también:Estudio: El sistema de etiquetas Nutri-Score no desalienta el consumo de aceite de oliva

Si bien los senadores dijeron que no veían un sistema de etiquetado de alimentos como malo para la industria, agregaron que queda por ver si Nutri-Score es la solución más efectiva.

Según los partidarios, varios elementos clave de la La dieta mediterránea son penalizados por Nutri-Score mientras que otros productos como "patatas fritas o hamburguesas de cadenas de comida rápida ”a menudo obtienen una mejor puntuación.

Inicialmente, el gobierno español planeaba introducir Nutri-Score a principios de 2021, pero el el plan se opuso por el sector del aceite de oliva.

Hace unos meses, el ministro de Consumo, Alberto Garzón, dijo: "El aceite de oliva es bueno para la salud y no puede tener una etiqueta que diga que es malo ". Además, aseguró al sector que Nutri-Score no sería aplicable a olive oil proconductos.

El debate sobre la aplicación de Nutri-Score a las DOP y los alimentos con certificación IGP también está causando controversia en Francia, el primer país en adoptar las FOPL.

El ministro de Agricultura, Julien Denormandie, ha pedido recientemente cambios en la forma en que Nutri-Score califica los alimentos.

Según el ministro, quien también ha enfatizado que deshacerse de Nutri-Score no es la solución, el sistema de etiquetado no debe penalizar los productos con DOP e IGP.

Las declaraciones del ministro se producen poco después de la Confederación General de Roquefort, una de las asociaciones de productores de queso con DOP más famosas de Francia, pidió ser eximido de Nutri-Score y

En una entrevista con AgriCulture, Denormandie dijo que la metodología Nutri-Score debería adaptarse para que "no sale calificando nuestros quesos y nuestras DOP como malos ”.



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