`El Consejo escucha por qué los sellos de calidad del aceite de oliva están floreciendo - Olive Oil Times

El Consejo escucha por qué están creciendo los sellos de calidad del aceite de oliva

Noviembre 11, 2013
Julie mayordomo

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Los miembros del sector que asistieron a una reunión reciente del Consejo Oleícola Internacional pidieron un esfuerzo renovado para alcanzar un estándar internacional único para el aceite de oliva, dice el COI en un resumen del evento.

Su declaración sobre la reunión del 25 de octubre en Madrid de su Comité Asesor sobre Aceite de Oliva y Aceitunas de Mesa, decía tal norma "serviría como una base común y luego permitiría que las iniciativas privadas de empresas, asociaciones nacionales o asociaciones internacionales diferenciaran sus aceites de oliva virgen extra sobre la base de requisitos más estrictos que implican parámetros adicionales o límites más estrictos para parámetros específicos tomados de la norma única ".

No es un llamado a un nuevo estándar del COI que cubra el aceite de oliva virgen extra premium

Como parte de un debate sobre el creciente número de sellos de conformidad y calidad del aceite de oliva, el comité había invitado a varias asociaciones de países no miembros del COI a asistir a la reunión.

El COI dijo en su declaración que los puntos clave que emergen de sus presentaciones y el debate subsiguiente "fueron que los participantes acogieron con beneplácito los esquemas de sello de calidad destinados a diferenciar entre los aceites de oliva virgen extra sobre la base de parámetros más estrictos que en los COI Norma comercial aplicable a los aceites de oliva y aceites de orujo de oliva.

"Pero al mismo tiempo, sintieron que ese aceite de oliva virgen extra premium no debería estar cubierto por una nueva norma del COI ".

Lamentos del COI "falta de monitoreo ”en la mayoría de los países no importadores del COI

Mientras tanto, el tema central visto por el Comité Asesor es el de "monitoreo gubernamental del cumplimiento de los estándares actuales del COI ”, dijo la declaración del COI.

"Tal monitoreo, o la falta del mismo, en la mayoría de los países importadores no pertenecientes al COI debido a la ausencia de regulaciones ad hoc es precisamente lo que ha llevado a varias asociaciones de importadores (Australia, Japón, EE. UU.) A pedirle al COI que apoye sus esquemas para el monitoreo voluntario y la certificación de los aceites vendidos por sus miembros, con referencia al estándar del COI, y para persuadir a sus autoridades a adoptar el estándar del COI ".

Ejemplo australiano

Con respecto a los productores de países no pertenecientes al COI, el COI dijo que había una campaña en Australia para la adopción de un norma nacional - actualmente solo es voluntario - difiere del estándar del COI en ciertos parámetros.

"Han puesto en marcha un esquema de autocontrol que certifica la conformidad del aceite con esta norma ”, dijo.

El comité asesor señaló que el objetivo era que esto fuera internacional a través del EVA (Alianza Virgen Extra) esquema, "pero más aún para encontrar una solución práctica que satisfaga tanto a las empresas de los países miembros del COI (que deben cumplir al menos con la norma del COI) como a las de países no miembros del COI (caso de Australia) que deseen derogar algunos límites fijados en el estándar del COI para ciertos parámetros de pureza mediante la aplicación de límites más altos (para el contenido de campesterol y ácido linolénico) para reflejar las características distintivas de algunos aceites de oliva vírgenes producidos localmente ”.

"El Comité Asesor está muy familiarizado con la situación en los países no miembros de la COI, pero los participantes reiteraron la esperanza de que todos los olive oil proLos países impulsores harían un esfuerzo renovado de diálogo para llegar a un estándar internacional único ”, dijo el COI.

Los participantes provenían de países como Australia, Brasil, Japón, Perú y Estados Unidos.

El COI dijo que los participantes de la reunión incluyeron el Asociación Australiana del Olivo (AOA), representando a los productores. "La Asociación Australiana de Aceite de Oliva (AOOA), que representa a los importadores, se disculpó por no poder asistir, pero envió una presentación ”, dijo.

"La asociación brasileña de importadores OLIVA asistió junto con dos asociaciones de Japón: la asociación de importadores JOA y TOYO, que es principalmente una asociación de productores, la asociación de catadores de aceite de oliva Peruolivo de Perú y la Asociación Norteamericana de Aceite de Oliva (NAOOA) de los Estados Unidos, en representación de importadores.

"El Consejo de Aceite de Oliva de California (COOC), compuesto por productores californianos, no respondió a la invitación extendida por el COI.

"¡También asistieron dos asociaciones internacionales, la asociación EVA con sede en California y la QvExtra con sede en España! ”

El portugués Luis Folque nombrado presidente del comité

En una declaración separada, el COI dijo que el comité asesor se estableció en 1991 "como punto de encuentro para que los profesionales de la industria de los países miembros del COI expresen sus opiniones, es un socio de conversación clave para la Secretaría Ejecutiva del COI y le ayuda a identificar soluciones eficaces a los problemas que preocupan al sector ”.

En su última reunión, el comité nombró un nuevo presidente y dos vicepresidentes.

Luis Folque, representante de procesadores y presidente de la asociación portuguesa CASA DO AZEITE, será presidente durante 2014 y 2015, en sustitución del tunecino Ali Ben El Hadj M'Barek.  "quien ha representado a los productores desde que se creó el comité y ocupó el cargo de presidente del comité en dos ocasiones, primero en 1997 - 2000 y luego en 2010 - 2013 ".

"Para los dos vicepresidentes, los representantes del comité eligieron al ex presidente Ali Ben El Hadj M'Barek y al Jefe de Relaciones Institucionales del Consorzio Olivicolo Italiano (UNAPROL, Roma, Italia), Michele Bungaro, quien también representa a los productores ", dijo el COI. .



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