Las autoridades de Castilla-La Mancha apuestan por el oleoturismo para impulsar los ingresos de los agricultores

Se están realizando esfuerzos en Castilla-La Mancha, la segunda región productora de aceite de oliva de España, para proporcionar ingresos complementarios a los oleicultores tradicionales a través de oleoturismo.

En la provincia de Albacete, en el sureste del país, agricultores y funcionarios gubernamentales están trabajando juntos para desarrollar nuevas oportunidades de oleoturismo, desde la construcción de caseríos y museos hasta la organización de catas, visitas a almazaras y olivares y eventos culturales.

"El oleoturismo surge como una forma de diversificación económica en comarcas como esta, comarcas donde se produce aceite de oliva y se valora la elaboración tradicional del aceite de oliva, así como sus propiedades organolépticas”, afirma Ramón Sáez, delegado provincial de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural en Albacete.

Agregó que los esfuerzos para desarrollar y promover el oleoturismo son fundamentales para proporcionar flujos de ingresos adicionales a los productores tradicionales, muchos de los cuales se han vuelto cada vez menos competitivos en comparación con los productores de alta densidad y olivares superintensivos.

Según datos del Gobierno regional, el olivar ocupa en Albacete cerca de 41,000 hectáreas, de las que unas 30,000 son de secano. La provincia produce en general unas 70,000 toneladas de aceite de oliva cada año a partir de aceitunas Picual, Arbequina y Cornicabra.

La Sierra de Alcaraz, que alberga unas 8,200 hectáreas de olivares tradicionales, se destacó como un ejemplo en el que el oleoturismo puede marcar una diferencia real para los productores.

La zona ya tiene su propia "marca colectiva” para identificar productos producidos tradicionalmente aceite de oliva virgen extra en un intento de agregar valor al producto final.

Los funcionarios esperan que llevar a los turistas a ver este proceso cultural e histórico ayude a prevenir El éxodo rural de España, un problema generalizado en el país que impulsó la creación de un ministerio del gobierno federal dedicado.

En su informe de 2021, la Asociación Española de Arboleda Tradicional (Asolite) alerta de que más de 1.3 millones de hectáreas de arboleda tradicional están en riesgo de abandono, ya que los márgenes de beneficio de los agricultores se han reducido considerablemente mientras que los costes de producción han aumentado constantemente.

Junto con la promoción del oleoturismo, los funcionarios locales también se comprometieron a apoyar las 8,000 hectáreas de la provincia de olivares orgánicos, que representan alrededor del 20 por ciento del total.

Bajo el programa de desarrollo rural de la región, los agricultores orgánicos recibirán 35 millones de euros durante los próximos cinco años. Los olivareros ecológicos recibirán unos 200 € por hectárea para las primeras 40 hectáreas.

"Una ayuda complementaria específica para este tipo de olivar, para paliar la dificultad competitiva de los olivares tradicionales de bajo rendimiento, pero que define nuestro paisaje, es un elemento esencial de la economía regional por su fuerte implicación social en la generación de empleo y la contención de la despoblación”, concluyó el Gobierno regional.

• Junta de Castilla-La Mancha
• La Tribuna de Albacete