`Exposición Mediterránea del Aceite de Oliva en Shanghai - Olive Oil Times

Exposición del aceite de oliva mediterráneo en Shangai

Noviembre 3, 2014
Claudia looi

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La Exposición de aceite de oliva SUDOLIVE Asia se celebró en conjunto con VINISUD Asia, a partir del 29 de octubreth a octubre 31st 2014.

Por primera vez en Shanghai, la Exposición de aceite de oliva SUDOLIVE Asia se celebró junto con su homólogo del vino mediterráneo, VINISUD Asia, a partir del 29 de octubre.th a octubre 31st 2014.

China es el sexto mayor importador mundial de aceite de oliva y la ola de demanda de aceite de oliva refleja el crecimiento económico en alza de China que ha despertado las papilas gustativas y la conciencia de la salud en la nueva clase de consumidores chinos.

En la exposición hubo una modesta representación de olive oil proproductores y exportadores de regiones mediterráneas. Dos de los expositores fueron Maison Albert de Francia y WOO (Vinos, Aceite y Otros, SLU) de España.

Beatrice Albert y Beatrice Pfister representaban a Francia casa alberto. La Sra. Pfister dijo: "Los chinos ya son consumidores de productos franceses de lujo, moda, cosméticos, alimentos y vinos. Quieren lo mejor para ellos y sus hijos ".

Beatrice Pfister representó a la productora francesa Maison Albert

El Domaine Bugadelles de Maison Albert se encuentra entre Narbona y el mar Mediterráneo, en el sur de Francia, en el corazón del Languedoc. Considerado nuevo en la industria del aceite de oliva, Domaine Bugadelles tiene solo 25 hectáreas de olivos. Producen aceites de oliva orgánicos de las variedades Picholine, Lucques y Olivieres con una acidez, dijo Pfister, del 0.35 por ciento.

Stephen Fang, representante de WOO España, dijo que los consumidores chinos son conscientes de la marca. Hay dos factores principales que buscan en el aceite de oliva: primero es la marca y el segundo es la acidez. Un ácido oleico bajo parece ser un punto de venta importante en China.

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Fang señaló que los consumidores chinos están preocupados por la seguridad alimentaria. Dijo que los consumidores chinos perciben que todo lo importado es más seguro que los alimentos producidos localmente, y que la mayoría de los chinos equiparan un precio más alto con una calidad más alta.

WOO es una empresa exportadora española especializada en comida gourmet española, vino y aceite de oliva. Además del aceite de oliva español especialmente etiquetado, la empresa ofrece productos de marca privada a los importadores locales. Fang, que ha estado en la empresa durante cuatro años, cree que cada vez es más difícil controlar la calidad del aceite de oliva en China.

Cuando el aceite de oliva se vende a granel a importadores en China, nunca se sabrá qué porcentaje de otros aceites se agregan al aceite de oliva puro, dijo Fang. Noticias recientes de un escándalo de aceite de cocina en Taiwán estaba en la mente de los compradores.

Dejando a un lado los problemas, cuando se les preguntó por qué los consumidores chinos están comprando aceite de oliva, un asistente dijo que, simplemente, es un gran regalo. "Dar regalos caros no solo es importante; es un símbolo de estatus del donante y muestra la importancia del receptor, dijo. "Compramos y presentamos aceite de oliva como obsequios a importantes asociados, socios comerciales, amigos y familiares en ocasiones importantes como el Año Nuevo Chino, promociones o fiestas ".

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