Una colaboración histórica entre India e Israel está llegando a buen término cuando Rajasthan se prepara para su primera extracción a gran escala de aceite de oliva el próximo mes. Se espera que las primeras gotas del elixir de la fruta cultivada en la India conduzcan a un rendimiento previsto de 8,000 a 10,000 litros de "Raj Olive Oil ”listo para llegar al mercado abierto a fin de año.
El proyecto piloto fue puso en marcha en 2007 cuando una delegación de agricultores y agrónomos de la India visitó Israel para determinar la viabilidad económica y agrícola del cultivo del olivo en su tierra natal. La Rajasthan Olive Cultivation Limited (ROCL) se incorporó poco después. La asociación público-privada entre la junta agrícola del gobierno de Rajasthan, Finolex Plasson Industries, con sede en India, y Pune and Indolive Industries of Israel, comenzó entonces en serio mediante la importación de siete variedades de olivos de Israel al estado del noreste de la India.
Olivares en Rajastán
Tras la primera cosecha de frutos de los árboles la temporada pasada, el aceite de oliva producido se subastó a una empresa privada. Con todos los sistemas ahora en terreno sólido, el grupo está listo para su primera oferta pública y ROCL estima que los aceites de oliva (tanto vírgenes como extra vírgenes) estarán disponibles a aproximadamente un tercio del costo de los aceites importados actualmente. en el mercado.
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