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Los pueblos de Umbría inmersos en la cultura del aceite de oliva promueven una nueva iniciativa turística

Marzo 29, 2022
paolo deandreis

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Se han plantado olivos locales a lo largo del borde de un sendero de oleoturismo en la región central italiana de Umbria, que conecta a un número creciente de municipios con los de la región Denominacion de Origen Protegida estado.

Cuando se lanzó la primera iniciativa de este tipo el año pasado, el objetivo era celebrar salud y cultivo de aceite de oliva a raíz de la Pandemia de COVID-19.

Creo que por su especial perfil productor y la alta calidad de la cadena de producción, Umbría podría ser considerada la Borgoña del aceite de oliva italiano, con su altísima calidad y su paisaje intacto, pero lleno de belleza.- Paolo Morbidoni, presidente, Strada dell'Olio EvO Dop Umbria

Este año, la nueva edición del "La iniciativa “Olivos del renacimiento” está destinada a promover la paz. La asociación Strada dell'Olio EvO Dop Umbria, que apoya a los locales olive oil producción y oleoturismo, publicó poemas contemporáneos cerca de cada nuevo árbol.

Las obras fueron seleccionadas por la experta en literatura Costanza Ferrini, fundadora de la "A la sombra del Mediterráneo” asociación cultural. Los poemas fueron escritos por poetas de diferentes países que se unieron para apoyar la paz.

Ver también:Nuevas reglas en Italia establecen estándares para operadores de oleoturismo

"El olivo es una planta muy resistente asociada con un simbolismo significativo, aún más en Umbría, donde se encuentra dentro de los muros de los antiguos bosques o dispersos por el paisaje montañoso”, dijo Paolo Morbidoni, presidente de Strada dell'Olio EvO Dop Umbria. Olive Oil Times. "Ha sido el compañero y la inspiración de las obras del hombre, desde San Francisco de Asís hasta Aldo Capitini”.

Los nuevos árboles se celebraron con canciones y lecturas de poesía y se colocaron en plazas y otros lugares muy visibles en los pueblos de Umbría que participan en la iniciativa.

Según la asociación, las aportaciones poéticas asociadas a los árboles crearon una ruta turística y cultural literaria centrada en el olivo.

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"Es una forma de decir que la naturaleza no se detiene hoy, la esperanza tampoco”, dijo Morbidoni. "Los autores son todos poetas vivos, ya que estamos celebrando la vida y la paz. Incluso un joven extraordinario poeta nacido en Ucrania que no pudo estar aquí pero participó de todo corazón en la iniciativa”.

El presidente de la asociación citó las palabras de Theodosis Nikolau, un poeta chipriota cuyas obras se publicaron cerca del olivo del renacimiento plantado en el municipio de Todi: "He visto que la luz del día es para la alegría, la noche para las lágrimas. Aún así, ella también es madre para el nuevo día”.

"Son palabras hermosas que nos recuerdan que el tiempo y el paso de las estaciones son los arquetipos de todo nuevo comienzo, después de la oscuridad, después de los inviernos”, dijo Morbidoni. "Mientras plantemos árboles, semillas y palabras, seguiremos siendo humanos. Y en nuestros tiempos trágicos, con una guerra en Europa, el significado de esas palabras es aún más fuerte”.

La asociación agregó que la Goccia di Massa Martana, una rara variedad autóctona, se encuentra entre los árboles que se han plantado. El árbol fue descubierto por primera vez en un viñedo abandonado y los investigadores creen que tiene raíces antiguas en los alrededores del pueblo.

Entre los últimos municipios que participan en la iniciativa se encuentra Lugnano, un pueblo en el valle del río Tevere que alberga el museo internacional Olea Mundi desde 2014. En el museo se han recolectado más de 1,200 olivos. Provienen de más de 400 variedades y fueron aportados por 23 países.

Según la asociación, la "La iniciativa Olivo del renacimiento demuestra la especial conexión que estas comunidades locales tienen con el aceite de oliva. El olivo está arraigado en la esencia de la sociedad local y el oleoturista puede verlo fácilmente, dijo la asociación.

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Por ejemplo, en Asís, una pequeña puerta a través de los muros del cementerio de la basílica de San Francisco lleva al visitante a fascinantes bosques antiguos donde los olivos han prosperado durante siglos. También se exhiben obras de arte talladas en madera de olivo realizadas por el artista contemporáneo Pistoletto.

Unos kilómetros al sur, en Amelia, un pueblo amurallado de origen prerromano, se coloca un olivo sobre los frisos de una losa de mármol fechada hace dos milenios.

"Y en muchos pueblecitos como Giano, Trevi o la zona del lago Trasimeno, todavía es posible encontrar olivos milenarios, verdaderos monumentos vivientes”, dijo Morbidoni.

Agregó que la asociación ha estado promoviendo la cultura y el turismo del aceite de oliva durante décadas, con iniciativas como Frantoi Aperti (molinos de aceite de oliva abiertos), uno de los eventos italianos más importantes que se llevan a cabo durante la temporada de cosecha.

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Foto: Orvietosì

"Creo que, dado su perfil productor especial y la alta calidad de la cadena de producción, Umbria podría considerarse la Borgoña del aceite de oliva italiano, con su excepcional calidad y paisaje intacto, pero lleno de belleza”, dijo Morbidoni.

Según la asociación, cada temporada tiene algo único que ofrecer a los visitantes interesados ​​en la cultura del aceite de oliva de Umbría.

"En otoño hay que empezar por las almazaras, que abren la puerta al sabor del aceite de oliva nuevo”, dijo Morbidoni. "Dentro de la iniciativa Frantoi Aperti, este viaje puede enriquecerse con experiencias culturales, muestras de arte contemporáneo, música o con una visita a lugares insólitos”.

primavera o verano es ideal para paseos, catas y descubrimiento del paisaje.

"Luego, puedes comer en uno de los 35 aceite de oliva virgen extra embajadores de Umbria, restaurantes que apoyan activamente el aceite de oliva virgen extra local”, dijo Morbidoni. "Desde allí, uno puede llegar fácilmente a las fincas de olivos para encontrarse con los productores [del AOVE degustado en el restaurante]. Y si el turista viene en invierno, entonces el aceite de oliva cantará sobre el pan cocido a las brasas de las chimeneas”.

La iniciativa de Umbría se produce cuando los oleicultores y las entidades turísticas de toda Italia se preparan para la implementación final por parte de las autoridades regionales del reciente ley italiana sobre oleoturismo.



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