Los ministros españoles destacan la importancia de investigar los beneficios para la salud del aceite de oliva

Los ministros del Gobierno en España elogiaron el papel de los estudios científicos sobre el beneficios de la salud de aceite de oliva cuando dieron a conocer los resultados de los siete años de duración CordioPrev estudio.

Publicado en mayo, el estudio CordioPrev encontró que después de una La dieta mediterránea es superior en términos de prevención secundaria (intervenciones que retrasan la progresión de una enfermedad) de enfermedad cardiovascular que seguir una dieta baja en grasas.

Aunque numerosos estudios han demostrado que la dieta mediterránea es superior a las dietas bajas en grasas en términos de prevención primaria – retrasar la aparición de la enfermedad – CardioPrev fue el primer estudio que comparó la eficacia de la dieta en más de 1,000 pacientes con enfermedades cardíacas activas.

Diana Morant, ministra de Ciencia e Innovación de España, dijo que debido al estudio, "podemos mejorar la esperanza de vida de muchas personas que ya han sufrido un incidente coronario”.

La ministra agregó que este tipo de investigaciones, que calificó de "la ciencia como un bien común para la sociedad”, requiere tiempo e inversión significativos para dar sus frutos. Como resultado, anunció 3.1 millones de euros para financiar 12 proyectos aprobados y cinco contratos de investigación.

Planas dijo que estudios como CardioPrev forman la base de los esfuerzos para que las futuras etiquetas y envases de aceite de oliva reflejen el valor nutricional del producto.

En la segunda mitad de 2023, España ocupará la presidencia de la Unión Europea, y Planas quiere que las reformas del etiquetado de los alimentos sean una prioridad máxima. "Trabajaremos para que el aceite de oliva salga en el lugar que se merece”, dijo.

Planas cree que España tiene un gran potencial para asumir un papel de liderazgo en la investigación y la investigación en materia de alimentación saludable debido al destacado papel del país como productor y exportador de alimentos.

Según el ministerio, España es el cuarto mayor exportador agroalimentario de la UE y el séptimo a nivel mundial. A pesar de las expectativas de un cosecha históricamente baja, el país sigue siendo el mayor productor mundial de aceite de oliva por un amplio margen.

• Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.