En una jornada celebrada en Barcelona este mes, la Fundación Dieta Mediterránea lanzó su iniciativa para lograr el cumplimiento de Naciones Unidas ' Agenda 2030.
Adoptada en 2015, la agenda definió 17 objetivos de desarrollo sostenible (ODS) con el objetivo de lograr un crecimiento económico más fuerte y sostenible en todo el mundo.
Ver también:Proyecto Biodiversidad se expande más allá de EspañaEl presidente de la Fundación Dieta Mediterránea, Francisco Martínez Arroyo, dijo que los ODS están alineados con los principios de la La dieta mediterránea. También pidió un frente único para luchar contra cambio climático.
La conferencia, titulada "¿Cómo puede la Dieta Mediterránea ayudar a la consecución de los ODS? ”, Se celebró en el Palacio de Pedralbes de Barcelona en colaboración con la Xunta de Cataluña, y contó con la presencia de numerosos representantes gubernamentales, así como participantes de importantes organizaciones del sector privado.
En este último grupo estaban Mauricio García Quevedo, director general de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas, y Jordi Valls, director general de Mercabarna, el mayor mercado mayorista de alimentos frescos de Europa.
El foro se caracterizó por el acuerdo sobre la necesidad de una mayor colaboración público-privada.
José Luis Bonet, presidente de la Cámara de Comercio de España, llamó la atención sobre los beneficios estratégicos de la sostenibilidad para el sector privado, diciendo que genera nuevas oportunidades de negocio, promueve una mayor eficiencia operativa en la organización y permite a las empresas fortalecer las relaciones con sus grupos de interés.
Martínez pidió que se otorgue un papel más importante a los agricultores y pescadores individuales que forman la base de la dieta mediterránea, y dijo que "deben tener rentabilidad en sus esfuerzos y deben ser parte del proceso de toma de decisiones de los consumidores ".
También destacó la necesidad de mejorar el etiquetado, incluido el uso eficaz de Denominaciones de origen protegidas y Indicaciones geográficas protegidas.
"Es importante que los consumidores comprendan la historia de cada alimento porque la dieta mediterránea no es solo comida, sino una forma de entender el entorno, de relacionarse, de disfrutar del consumo local y estacional y seguir transmitiendo nuestra historia y patrimonio cultural. ," él dijo.
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