El consumo mundial de aceite de oliva continúa superando la producción

Nuevos datos recogidos por el Consejo Oleícola Internacional (COI) muestran que a nivel mundial consumo de aceite de oliva se ha excedido olive oil producción durante los últimos tres años de cosecha.

El COI también enfatizó que es la primera vez que se informa una tendencia de este tipo durante tres años consecutivos.

Según las previsiones de producción y consumo del COI en los países miembros, el consumo mundial de aceite de oliva en la campaña actual debería alcanzar los 3.215 millones de toneladas frente a una producción total de 3.1 millones de toneladas.

Las cifras del COI muestran que en la campaña 2019/20, olive oil proLa producción también se detuvo ligeramente por debajo del consumo, con 3.266 millones de toneladas producidas en comparación con 3.268 millones de toneladas consumidas.

La producción cayó a 3.010 millones de toneladas la temporada siguiente frente a los 3.125 millones de toneladas consumidos.

"Aunque globalmente estable durante los dos últimos años de cosecha, el consumo no se ha visto afectado por esta ligera caída en la producción”, dijo el COI.

Según Abdellatif Ghedira, director ejecutivo del COI, las cifras demuestran una tendencia emergente.

"Muestra cómo el consumo refleja los cambios en los estilos de vida de los consumidores”, dijo Ghedira. "Covid-19 ha cambiado nuestro comportamiento, y los consumidores han pasado a comprar productos de mejor calidad, lo que también ha llevado a un aumento en el valor del comercio a nivel mundial”.

Al observar las tendencias de consumo global durante un período más largo, los datos del COI muestran un aumento significativo en los últimos 20 años. En 2001/02, el consumo mundial llegó a 2.606 millones y aumentó constantemente a 3.215 millones de toneladas.

Los datos del COI también muestran el crecimiento constante del consumo de aceite de oliva en los países no miembros.

Por ejemplo, entre 1990/91 y 2019/20, consumo de aceite de oliva en estados unidos creció de 88,000 toneladas a 400,000 toneladas. Actualmente, EE. UU. es el mayor importador de aceite de oliva fuera de Europa, con más de 400,000 toneladas esperadas en la temporada actual.

El COI también informó de un Ligero aumento de las importaciones. en 2021/22, hasta 1.211 millones de toneladas. También se registró un aumento registrado para exportaciones, hasta 1.189 millones de toneladas frente a los 1.1 millones de toneladas reportados el año anterior.

• Consejo Oleícola Internacional