La sequía y el calor golpean la mesa La cosecha de aceitunas en España

Resumen

Los productores españoles de aceituna de mesa esperan la cosecha más floja del siglo, con solo 406,000 toneladas previstas debido a la sequía histórica y las olas de calor que provocan la desecación o caída de las aceitunas en los árboles. A pesar de ello, se espera que la producción mundial de aceituna de mesa aumente un 3% en general, lo que provocará un aumento de los precios debido a la disminución de la producción y al aumento de los costes de insumos como el diésel, la energía y los fertilizantes.

Español aceituna de mesa Los productores anticipan la cosecha más débil en un siglo, según Asaja Sevilla.

El capítulo de la Unión de Jóvenes Agricultores y Ganaderos con sede en Sevilla dijo que se cosecharán alrededor de 406,000 toneladas de aceitunas de mesa, una disminución del 38 por ciento en comparación con la cosecha récord del año anterior de 659,000 toneladas.

El sequía histórica y las abrasadoras olas de calor en España, que ya habían retrasado la recolección por falta de maduración, provocaron que muchos árboles se secaran o dejaran caer sus aceitunas para conservar agua como escasez continuó. La asociación también advirtió que el daño a algunos árboles podría ser a más largo plazo.

Asaja Sevilla agregó que si no fuera por las importantes existencias finales de aceitunas de mesa del año pasado, 429,000 toneladas, algunos conserveros y exportadores podrían no haber tenido nada para vender a nivel nacional después de cumplir con sus obligaciones de exportación.

Fuera de España, Asaja Sevilla dijo que esperan que la producción aumente en un 35 por ciento para alcanzar las 223,000 toneladas en Grecia, a pesar de un Tormenta de granizo reciente dañando los árboles en el norte de la península de Chalkidiki.

La asociación también espera que la producción de aceitunas de mesa aumente un 62 por ciento en Egipto, alcanzando las 808,000 toneladas.

Se espera que el resto del mundo experimente disminuciones significativas en la producción, con disminuciones sustanciales en los Estados Unidos (-59 por ciento), Portugal (-19 por ciento), Italia (-17 por ciento), Marruecos (-17 por ciento) y Argentina (- 4 por ciento).

En general, se espera que la producción mundial de aceitunas de mesa alcance los 1.7 millones de toneladas, un aumento del 3 por ciento con respecto al año pasado, pero un 5 por ciento por debajo del promedio móvil de cinco años.

Sin embargo, una mala cosecha no es necesariamente una mala noticia para todos en el sector. Asaja Sevilla espera que los precios de la aceituna de mesa suban debido a la caída de la producción y al aumento de los costes de los insumos.

El aumento de precio esperado se debe en parte a un aumento anticipado en las importaciones de los Estados Unidos debido a su mala cosecha.

Asaja Sevilla agregó que la otra razón del aumento de los precios es el aumento del 120 por ciento en el costo del diesel, un aumento del 180 por ciento en el costo de la energía y un aumento del 100 por ciento aumento en el costo del fertilizante.

• Asaja Sevilla