`A medida que la mayoría de los consumidores encuentran formas de reducir costos, el consumo de aceite de oliva tiende a aumentar - Olive Oil Times

A medida que la mayoría de los consumidores encuentran formas de reducir costos, el consumo de aceite de oliva tiende a aumentar

Abril 6, 2022
paolo deandreis

Noticias recientes

Muchos consumidores se están adaptando al aumento del costo de los bienes y servicios a nivel mundial. Lo hacen cambiando los hábitos de consumo y centrándose en elecciones de compra más conscientes.

Según el último trimestral encuesta realizado por Ernst & Young, una de las cuatro grandes firmas contables mundiales, el 52 % de los 18,000 - encuestados mostraron una disminución de la confianza del consumidor y se ven afectados por la creciente incertidumbre económica.

El poder no es solo pasar de los empleadores a los empleados y de las generaciones mayores a las más jóvenes. También hay un cambio en la dinámica de poder entre las marcas y los consumidores.- Kristina Rogers, líder global de consumidores, Ernst & Young

Como resultado, el 60 por ciento de los consumidores planea reducir sus gastos, mientras que el 39 por ciento ya ha comenzado a ahorrar dinero recortando sus compras.

Los precios más altos afectan a todas las clases sociales, con el 62 por ciento de las personas de bajos ingresos informando que afecta significativamente sus opciones de compra. Mientras tanto, el 48 por ciento de las personas de ingresos medios y el 42 por ciento de las personas de ingresos altos dijeron que sus opciones de compra se ven afectadas.

Ver también:La nueva agricultura sostenible de Europa. Las políticas harán que los alimentos sean más caros, advierten los agricultores

La encuesta sugiere que el 30 por ciento de los consumidores ahora gastan menos en alcohol, el 20 por ciento busca alternativas más baratas para alimentos frescos y el 18 por ciento para alimentos envasados.

A pesar de que los consumidores buscan alternativas más baratas, los datos del Consejo Oleícola Internacional muestran que El consumo de aceite de oliva ha crecido constantemente En los últimos cinco años. Los minoristas en los Estados Unidos, el tercer mayor consumidor de aceite de oliva, siguen preparado para que esta tendencia continúe.

Anuncio

En muchos países, las elecciones de los consumidores están motivadas por valores tales como "el planeta primero”, que el 26 por ciento prioriza sobre la asequibilidad (24 por ciento). Según Ernst & Young, el 32 por ciento de los encuestados en China y Brasil prioriza el planeta al elegir una compra.

"La salud primero” es priorizado por el 19 por ciento de los encuestados. La sostenibilidad también está ocupando una parte importante de la atención de los consumidores.

"Los consumidores eligen hacer compras más sostenibles, haciendo lo que pueden para preservar su medio ambiente, con un 56 por ciento diciendo que prestarán más atención al impacto ambiental de sus compras y un 52 por ciento comprometiéndose a prestar más atención al impacto social”, dice el informe.

Una de las tendencias más relevantes que muestra el informe es el creciente interés de los consumidores por las experiencias, ya que su interés pasa de "tener que "haciendo”, con productores y revendedores desafiados a encontrar nuevos enfoques.

Cuarenta y cinco por ciento de los encuestados dijeron que planean "vivir más en el momento.” Según la encuesta, los participantes están en transición a la próxima normalidad después de dos años de restricciones para frenar el Pandemia de COVID-19 y están más ansiosos por participar en nuevas experiencias.

"El poder no solo está pasando de los empleadores a los empleados y de las generaciones mayores a las más jóvenes”, dijo Kristina Rogers, líder global de consumidores de Ernst & Young. "También hay un cambio en la dinámica de poder entre las marcas y los consumidores”.

"A medida que las personas pasan más tiempo en casa y fuera de línea, cada vez es más difícil llegar a ellas”, agregó. "Las marcas deberán trabajar mucho más para estar en el lugar correcto en el momento correcto con el mensaje correcto. Los consumidores son más exigentes que nunca, lo que hace que sea más difícil captar y mantener su atención, y están cambiando la forma en que interactúan con las marcas”.

Mientras que el 39 por ciento de los consumidores están menos ansiosos que en el pasado por participar en actividades fuera de su hogar, el 36 por ciento está interesado en visitar las tiendas solo cuando se les ofrecen experiencias relevantes.

El informe sugiere la creación de nuevas oportunidades a aquellas que llegan a sus clientes de formas novedosas; todavía, "los tipos de experiencias que atraerán más a los consumidores son de fácil acceso y requieren una inversión de tiempo mínima”, dijo Rogers.

"A pesar de una mejora económica en muchos países desde la pandemia, los consumidores no son optimistas sobre su futuro debido al aumento de la inflación, los cambios fundamentales en su vida laboral y personal, y una creciente inquietud en torno a los problemas geopolíticos mundiales actuales”, concluyó.



Olive Oil Times Serie de Videos

Advertisement

Anuncio

Artículos Relacionados

Comentarios / Sugerencias