Festival de Andalucía Inaugura Evento Virtual

Resumen

El festival anual de la cultura del aceite de oliva en Riogordo, Andalucía, se celebrará a pesar de las restricciones por la COVID-19, con la incorporación de un evento en línea para residentes de habla inglesa. El festival, que ensalza el olivo como símbolo de supervivencia, se ha convertido en un pilar de la cultura local durante la última década, atrayendo a visitantes interesados ​​en la producción y el patrimonio del aceite de oliva. El evento en línea incluirá demostraciones de cocina, visitas virtuales a olivares y presentaciones de expertos en la materia, incluyendo un seminario en directo sobre la dieta mediterránea a cargo del autor Simon Poole.

Cuarenta kilómetros al norte de Málaga, en el corazón de la Axorquía de Andalucía, el pequeño pueblo de Riogordo celebrará su anual cultivo de aceite de oliva festival a pesar de la corriente Covid-19 medidas de contención.

Este año, La Molienda de Riogordo también inaugurará un online evento acompañante, que tendrá lugar unos días antes del festival y está dedicado a los numerosos residentes de habla inglesa de la región.

Apropiadamente para estos tiempos, el tema del evento de este año es el olivo como símbolo de supervivencia, regeneración y renovación.

"Estamos reinventando el evento en 2021, un año fundamental ya que será el décimo aniversario de La Molienda ”, dijo Leila Bayandor Lawson, organizadora de La Molienda en inglés, que se lanzará en un sitio web dedicado el 13 de febrero.

La Molienda de Riogordo, que comprende componentes educativos, culinarios y de degustación, ha sido un evento de dos días durante la última década, convirtiéndose en una piedra angular de la cultura local. En 2019, fue otorgado el Premio Memorial Agustí Serés, uno de los principales premios de la cultura del aceite de oliva en España.

En el corazón del festival de La Molienda se encuentra el museo etnográfico de Riogordo, donde un histórico molino de aceite fue restaurado y sigue siendo impulsado por una mula.

"En 2009, algunos vecinos se unieron para restaurar el molino y, desde entonces, ha ayudado a promover la cultura local del aceite de oliva y producción", Dijo Bayandor Lawson Olive Oil Times.

Trabajando con voluntarios y expertos en aceite de oliva, Olearum, asociación que promueve la cultura y el patrimonio del aceite, comenzó a atraer a Riogordo a turistas interesados ​​en el mundo del aceite de oliva.

"En un año normal, organizamos conferencias y talleres y teníamos una visita a un museo ”, dijo Bayandor Lawson. "Hacíamos un recorrido por las cooperativas olivícolas locales, paseábamos entre algunas de las arboledas más bellas de la zona y degustamos el aceite de oliva Riogordo, uno de los momentos más interesantes para los que vienen ”.

Durante la última década, cientos de visitantes han tenido la oportunidad de visitar el pueblo y degustar el aceite de oliva virgen extra local.

"Preparábamos el desayuno típico español con aceite de oliva, pan, tomate y queso, ya que la degustación es un componente muy central de la experiencia ”, dijo Bayandor Lawson. "A través de las catas, la gente aprende los conceptos básicos del aceite de oliva”.

El fundador de La Molienda en Inglés agregó que la combinación de la ubicación del pueblo en el corazón de la región productora de aceite de oliva más grande del mundo y en medio de una importante comunidad de hablantes de inglés inspiró la idea del nuevo grupo.

"He estado involucrado desde el principio con la española Molienda y la idea de establecer una reunión de nicho más pequeña surgió año tras año ”, dijo Bayandor Lawson.

“[Entonces] organizamos una reunión más pequeña dedicada a los residentes de habla inglesa de la región de la Costa del Sol, gente no solo del Reino Unido y Estados Unidos, sino también de Alemania, Suecia y Bélgica”, agregó.

Para Bayandor Lawson, es fundamental que todos en la región comprendan el papel fundamental que ha desempeñado el cultivo del olivo en Andalucía 's historia y desarrollo.

"Vivimos en áreas rurales pequeñas, donde las aceitunas son el alma del pueblo ”, dijo. "Compartimos estas tierras con familias cuyos abuelos cultivaron aceitunas. Profundizar en el mundo del aceite de oliva también es una forma de comprender e integrarse mejor con la sociedad de los pequeños pueblos del campo ”.

El año pasado, Bayandor Lawson dijo que La Molienda de Riogordo atrajo hasta 1,000 personas e incluyó un grupo más pequeño de habla inglesa.

"Para el evento en línea de 2021, esperamos que asistan unas 100 personas ”, agregó Bayandor Lawson. "Estábamos acostumbrados a dar la bienvenida a gente de nuestra región y algunos más allá. Este año debemos hacer todo en línea, pero, al menos, personas de todo el mundo pueden comunicarse con nosotros ”.

A pesar de realizarse online, La Molienda en inglés seguirá el curso del programa habitual.

En lugar del desayuno típico, un residente demostrará a los espectadores cómo hornear el típico pan de aceite de oliva de la región.

Daniel García Peinado, un famoso chef local cuyas especialidades giran en torno al aceite de oliva virgen extra, será el anfitrión de un evento que demostrará cómo preparar algunos de sus platos más exitosos. recetas.

Los organizadores también llevarán a los usuarios registrados a través de un recorrido virtual por los olivares de Riogordo, acompañados de expertos internacionales del cultivo del olivo, con especial atención a la olivos monumentales que han sobrevivido a través de los siglos.

Entre los invitados se encuentra Simon Poole, médico y autor de la Dieta del aceite de oliva, quien encabezará el evento. Poole presentará un seminario Zoom en vivo dedicado a la La dieta mediterránea.

Gary Beauchamp, presidente del Monell Chemical Senses Center en Filadelfia, quien descubierto de la molécula de oleocantal, también hará una presentación.

Otros invitados notables incluyen a Sarah Gray, directora general del Olive Wellness Institue en Australia; Ruda Dagmish, director ejecutivo de la Asociación de Exportadores de Productos de Oliva de Jordania; e Imene Trabelsi Trigui, vicepresidenta ejecutiva de programas y estrategia de innovación de Women in Olive Oil.